Texto: Prensa FMN
Así lo dio a conocer Mónica Pérez, miembro del equipo coordinador que consolida el desarrollo endógeno gastronómico de este espacio que con esta acción se anticipa a lo que ofrecerá el futuro café del museo que próximamente anunciará su apertura.
Productos como la auyama, la pira, espinaca y los frijoles forman parte de los derivados del conuco, y de la producción diversificada presentes en las recetas de los grupos gastronómicos presentes que consolidan nuestra identidad nacional; asimismo los visitantes podrán adquirir platos saludables como hallacas vegetarianas, preparaciones con queso de cabra y dulcería criolla.
La Feria conuquera agroecológica, Unidad de producción familiar alimentos El Bosque, Kaula delicias caprinas y Presko entre otros, son las agrupaciones gastronómicas que se darán cita en este espacio para degustar, que ofrecerá varias actividades como el taller Cocina en vivo, dirigido por el Chef Luis Ángel Leiciaga, una presentación musical de boleros y performance a cargo del Circulo móvil, integrada por Estephanie Carrizalez, Ximena Carquez y Roberto Cabello, la intervención poética de María Mercedes Cobo y dos músicos que estarán deleitando al público.
Pérez se despidió invitando a todos a este evento que es una fase preparatoria a la propuesta formativa y cultural para el Café del museo, la cual se convertirá sin duda en una alternativa gastronómica. ¡Te esperamos!
Tomado de: Degustación conuquera se realizará en el Museo de Arte contemporáneo Armando Reverón
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