Aprenda a preparar una mermelada de chayota (+Micro radial y receta)

La chayota, hortaliza original de Centroamérica, contiene importantes elementos que tu cuerpo agradecerá si comienzas a consumirla, ya que tiene un alto contenido de antioxidantes y vitamina C, además de contener minerales como el potasio, calcio, hierro y ácido fólico, también tiene aminoácidos esenciales y altamente beneficiosos para la salud. Toma nota de esta receta que te traen este martes “Los chef radiofónicos”, la cual puedes escuchar en formato de micro radial.

Escuche o descargue el audio: 

INGREDIENTES:

• 
  

  2 chayotas peladas y rayadas

  
  


• 
  

  ½ kilo de batata

  
  


• 
  

  1 taza de jugo de naranja

  
  


• 
  

  1 cucharada de ralladura de limón

  
  


• 
  

  1 pastilla de canela

  
  


• 
  

  1 taza de papelón

  
  


• 
  

  2 cucharadas de aceite

  
  

PREPARACIÓN:

• 
  

  En una olla coloque la chayota rallada, el jugo de naranja, la ralladura de limón, el pepelón y la canela.

  
  


• 
  

  Cocine por 20 minutos a fuego lento hasta obtener el punto de mermelada, una vez lista, deje enfriar y sirva con el acompañante de su preferencia.

  
  

Y…Buen provecho.

Locución: Chistian Aguilar y Lisdhe Ramos.

Producción, edición y montaje: Nanyarid Sánchez.

Tomado de: Aprenda a preparar una mermelada de chayota (+Micro radial y receta)