Aprenda a preparar un carato de maíz con piña (+Micro radial y receta)

Si quieres preparar una bebida con el beneficio de sus distintos minerales tales como: cobre, hierro, magnesio, zinc y fósforo, no pierdas la oportunidad de tomar papel y lápiz para que prepares esta receta de carato de maíz con piña que te traen “Los chef radiofónicos”. Puedes escucharla también en formato de micro radial.

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RECETA PARA 5 PERSONAS

INGREDIENTES:

• 
  

  3 Litros de agua

  
  


• 
  

  500 Gramos de concha de piña

  
  


• 
  

  250 Gramos de maíz en concha

  
  


• 
  

  10 Cucharadas de papelón rallado

  
  


• 
  

  Clavito, guayabita y vainilla al gusto

  
  

PREPARACIÓN:

• 
  

  Lave el maíz y las conchas de piña, cocine a fuego lento en suficiente agua durante dos horas, deje reposar y enfriar.

  
  


• 
  

  Retire las conchas de piña y licúelas con el clavito y la guayabita, cuélelas y agregue agua si es necesario.

  
  


• 
  

  En un recipiente con agua cocine por diez minutos el papelón hasta espesar, deje enfriar y cuélelo.

  
  


• 
  

  Coloque en una jarra la preparación, agregue el papelón derretido, la vainilla y el azúcar, mezcle y colóquelo en la nevera. Sírvalo con el acompañante de su preferencia.

  
  

¡Buen provecho!

Locución: Angie Vélez y Lisdhe Ramos.

Producción, edición y montaje: Nanyarid Sánchez

Tomado de: Aprenda a preparar un carato de maíz con piña (+Micro radial y receta)